Especialmente desde finales del siglo XVIII, las misas pastorales fueron populares, cuyo rasgo característico es un lenguaje tonal rural basado en la música folclórica, a menudo combinado con una fácil ejecución. A través de las figuras de los pastores, se asocia particularmente con la Navidad.
Además, ha habido misas desde el siglo XVI que usaron como modelo las canciones de Navidad; las canciones en triple tiempo como “Resonet in laudibus”, de las que surgió la tradición de mecer a los niños (Kindelwiegen), fueron particularmente populares.